Легкие диетические салатики отлично подойдут, как на каждый день, так и для праздничного стола. Особенно таким салатам будут рады женщины, которые постоянно сидят на диетах и берегут фигуру. Вкусные салаты без майонеза готовятся с соусами собственного приготовления или на растительном масле.

Кобб салат

вкусный салат без майонезаВкусный, легкий, и в то же время сытный салат пришел к нам из Америки, и уже успел полюбиться нашим хозяюшкам. Для приготовления берем:

  • 4 яйца;
  • 100 г ветчины;
  • 10 шт. помидоров черри;
  • Куриная грудка 2 шт. (отварная или копченая)
  • 100 г Чеддера;
  • 1 авокадо;
  • Листья салата;
  • Оливковое масло;
  • 3 чайных ложки лимонного сока;
  • Столовая ложка горчицы;
  • Соль, черный молотый перец.

Готовую куриную грудку режим ломтиками или кубиками (кому как нравится). Сыр и ветчину нарезаем крупной соломкой. Авокадо нарезаем крупными брусочками, предварительно удалив косточки. Отварные яйца режем на 6 частей, помидоры нарезаем пополам.

Заправка для салата: лимонный сок, горчицу и масло взбиваем вилкой и добавляем по вкусу перец и соль. На порционное блюдо выкладываем салатные листья, далее кладем ветчину, сыр, кусочки курицы, яйца, авокадо, помидоры. Заливаем салат заправкой, оставляем на 15 минут, и подаем к столу.

Праздничный цветной салат

салат из цветной капустыЭтот салат идеально вписывается в категорию «Вкусные салаты без майонеза», так как заправляется нежирной сметаной и подойдет тем, кто мечтает похудеть. Для приготовления берем:

  • 200 г цветной капусты;
  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 1 яблоко;
  • Листья салата;
  • Сметана;
  • Соль;
  • Красный болгарский перец.

Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и отвариваем в подсоленной воде 20 минут. Нарезаем кубиком или соломкой остальные овощи, листья салата измельчаем руками. Все ингредиенты сложить в одну емкость, добавить сметану и соль, перемешать, выложить на порционное блюдо, украсить мелко нарезанным красным болгарским перцем.

Салат Кодру

салат КодруЕсли Вас заинтересовали вкусные салаты без майонеза, обратите внимание на этот вкусный и питательный салатик, который будет идеально смотреться на любом праздничном столе. Для приготовления нам понадобится:

  • Перец сладкий (болгарский) — 120 г;
  • Картофель — 120 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Грибы маринованные — 80 г;
  • Огурец — 100 г;
  • Помидор — 120 г;
  • Чеснок — 2 зуб;
  • Винный уксус — 2 ст. л;
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л;
  • Укроп нарезанный — 2 ст. л;
  • Красный перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Отварной картофель, помидоры, огурцы и грибы нарезаем ломтиками, лук полукольцами, перец соломкой. Соус: в одну емкость наливаем масло, уксус и добавляем красный перец, соль, рубленный чеснок. Все тщательно перемешиваем, поливаем овощи, и выкладываем в салатник. Перед подачей на стол, украшаем зеленью.

Китайский салат

китайский салат без майонезаВкусные салаты без майонеза зачастую простые и легкодоступные, так как большинство из них готовится из тех продуктов, которые можно найти в любом холодильнике. Для приготовления китайского салата вам понадобится:

  • Пекинская (китайская) капуста;
  • Огурец;
  • Морковь;
  • Лук зелёный;
  • Перец сладкий (болгарский);
  • Помидор;
  • Лимон (для сока);
  • Чеснок;
  • Зелень;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Морковь натираем на терку. Капусту, перец, помидор и огурец нарезаем средними кубиками. Чеснок мелко измельчаем, зелень и лук нарезаем. Все ингредиенты перемешать, полить лимонным соком, посолить и добавить соль и черный перец по вкусу.

У нас ещё читают

Добавить комментарий

*