Многие считают, что японская экзотическая кухня невероятно сложна в приготовлении, и ее лучше заказать или поесть в ресторане. Но на самом деле все гораздо проще и роллы Калифорния в домашних условиях приготовить не сложно, важно только знать состав блюда и принцип его приготовления.

Практически все продукты японского блюда нам знакомы и не являются для нас какой-то диковинкой: морепродукты, рис, рыба, овощи. А вот способ использования этих продуктов для создания роллов для нас новинка. Приготовление японского блюда должно соблюдаться со всеми традициями и научиться этому совсем не сложно.

В приготовлении японского блюда необходимо набраться терпения и со временем опыта, тогда приготовление роллов будет для вас более приятным занятием, чем поедание их в каком ни будь японском суши-баре. Тем более что теперь нет сложности в приобретении необходимых продуктов, все можно купить в ближайшем супермаркете.

Роллы Калифорния одно из популярнейших блюд, заказываемых в ресторанах, оно легкое сытное и очень вкусное. Роллы – это здоровое питание, которое не отнимает много времени в приготовлении.

Для того чтобы приготовить роллы Калифорния в домашних условиях вам понадобится:

• Специальный рис для суши (он обладает высокой клейкостью)• 2 средних по величине авокадо, очищенных

• Свежий огурец – 2 шт. среднего размера

• Крабовое мясо – 20 грамм

• 2 ст. ложки оранжевой икры летучей рыбы

• Нори Голд (водоросли)

• Васаби( он очень острый, поэтому не перестарайтесь)

• Соевый соус и оливковый майонез

Положите бамбуковую циновочку на ровную поверхность и оберните ее пленкой. Далее на коврик положите водоросли и сверху отваренный рис. Рис должен покрывать всю поверхность нори, плотно прижмите рис пальцами.

Когда рис основательно прилип к листу нори, переверните водоросли, чтобы рис оказался под низом. Вдоль всего листа водоросли проведите тонкую полочку острого соуса васаби, если будут кушать дети, тогда умерьте количество соуса. Сверху выложите нарезанные кусочки авокадо и сочные ломтики крабового мяса. Сверху распределите немного майонеза.

Теперь можно заворачивать, но прежде убедитесь, что начинка лежит аккуратно, если нет, подправьте. Двумя руками берите за край бамбукового коврика и заворачивайте в форме цилиндра. Аккуратно поджимайте коврик, придавая роллам нужную форму.

Теперь роллы Калифорния в домашних условиях необходимо поместить в контейнер с икрой и полностью обвалять. Если у вас икры немного, тогда руками равномерно распределите икру по всей поверхности, или замените кунжутными семечками.

Разрежьте рулет на равные части по 2 см. и подавайте с соевым соусом.

Приятного аппетита!

У нас ещё читают

Добавить комментарий

*