Царственная рыба семга отличается непревзойденным вкусом и отменным качеством. Известно, что в составе рыбы присутствует большое количество мелатонина, который способствует быстрой регенерации клеток и помогает сохранить крепкий здоровый сон.

семга в мультиваркеУпотребляя регулярно семгу, можно улучшить работу клеток головного мозга и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также в рыбе присутствует целый комплекс компонентов, которые оказывают положительное действие на нормализацию веса, регуляцию холестерина и лепнина. На сегодняшний день наиболее популярны рецепты семги в мультиварке, где удается сохранить максимум полезных веществ и витаминов.

Семга с овощами

Для приготовления рыбы вам понадобится:

  • 300 гр. свежей семги
  • Стакан воды
  • Овощное ассорти – 300 гр.
  • Соль, специи
  • Столовая ложка жирной сметаны

Филе рыбы необходимо тщательно промыть в проточной воде и острым ножом срезать с нее шкуру. Далее необходимо посолить сметану, добавить в нее специи и положить филе в маринад на полчаса. В мультиварку налить воду и поместить на паровое приготовление. В пароварку положить слоями овощи и рыбу. Овощи обязательно нужно посолить. После того, как продукты уложены, устанавливаем режим «на пару» на 15 минут.

Этот рецепт приготовления очень прост и полезен, так как овощи и рыба сохраняют все свои полезные свойства. Данный рецепт идеален для тех, кто заботиться о своем здоровье и весе.

Нежный суп из семги

Для приготовления супа вам понадобится такой перечень продуктов:

  • Свежее филе красной рыбы – 500 гр.
  • Красные, сочные помидоры – 500 гр.
  • Картофель – 500 гр.
  • Лук порей (количество по желанию)
  • Крупная морковь
  • Столовая ложка сливочного масла
  • Сливки средней жирности – 500 мл.
  • Специи и соль по вкусу

суп из семгиВсе овощи промыть, очистить и порезать кубиками. Помидоры нужно окатить кипятком, снять кожуру и также нарезать кубиками. В мультиварке установить режим 25 минут «суп-пароварка», на масле протушить лук, морковь и добавить помидоры. Приготовленные овощи залить кипятком 2 литра, вскипятить и добавить картофель. Когда картофель станет мягким, в суп положить рыбу и сливки. Готовить не более 5 минут, затем добавить специи, соль и зелень. Подавать к столу нужно горячим.

Семга под сыром

Рецепты семги в мультиварке разнообразны и могут изменяться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Рецепт семги под сыром понравится всем без исключения, и такое блюдо можно подавать не только своим домашним, но и на праздничный стол. Для приготовления блюда вам понадобится:

  • Свежее филе – 800 гр.
  • 2 луковицы
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Сметана и майонез по 100 мл.
  • Крупный помидор, зелень
  • Растительное масло, специи, соль

Рыбу промыть и нарезать ломтиками. Луковицу нарезать кольцами, майонез и сметану смешать, а помидор очистить от кожи и нарезать кружками. Сыр нужно натереть на крупной терке. Мультиварку установить на режим жарки и обжарить до золотистого цвета лук, далее выложить ломтики рыбы, сверху положить помидоры, посолить и добавить специи.

Рыбу и овощи сверху залить приготовленным соусом и посыпать тертым сыром. Тушить в мультиварке нужно 1 час. За 10 минут до окончания приготовления блюдо посыпать оставшимся сыром и мелко нарубленной зеленью.

Плюс данного рецепта в том, что здесь можно фантазировать и добавить к блюду болгарский перец, отварные грибы, фасоль или цветную капусту.

Семга с картофелем

рецепты в мультиваркеДанное блюдо диетическое, очень вкусное и рекомендуется включить в детское меню, так как способ приготовления позволяет сохранить массу полезных микроэлементов и витаминов. Для приготовления блюда вам понадобится:

  • Филе семги – 1 кг.
  • Картофель – 7 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Специи, зелень и соль по вкусу
  • Лимон
  • Твердый сыр
  • Нежирные сливки – 5 ст. ложек

Картофель необходимо помыть и нарезать небольшими кубиками. В емкость мультиварки налить масло, переложить туда картофель и посолить. Филе рыбы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Семгу с двух сторон натереть солью и специями, полить соком лимона и уложить сверху картофеля. Сливочное масло порезать на маленькие кубики и разместить по рыбе. Сыр натереть на крупной терке и покрыть им полностью рыбу. Далее черед сливок, которые должны быть распределены по всему блюду.

После того как все ингредиенты уложены, необходимо закрыть крышку и включить режим тушения на 50 минут.

Эти рецепты семги в мультиварке рассчитаны на 4 порции. Внешний облик и вкусовые качества блюд с царской рыбой не уступают ресторанным, при этом благодаря мультиварке любой рецепт легкий в приготовлении.

Приятного вам аппетита!

У нас ещё читают

Добавить комментарий

*