Накануне любого праздника многие хозяюшки начинают листать журналы и странички интернета в надежде отыскать вкусные и простые рецепты салатиков. Если вы хотите удивить своих гостей и разнообразить стол чем-нибудь необычным, предлагаем вам несколько легких праздничных рецептов.

Простые праздничные салаты: «Сырная головка»

салат сырная головкаДля приготовления этого оригинального салата вам необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • 150 г любого отварного мяса;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • Майонез;
  • 2 соленых огурца;
  • 2 морковки;
  • 2 яйца;
  • 150 г твердого сыра;

Для украшения:

  • 1 куриное яйцо и 3 перепелиных;
  • Сыр.

Этот салат выкладывается слоями, а значит готовить его нужно заблаговременно, чтобы он успел пропитаться. Морковь, картофель и яйца отварить. Для того чтобы воссоздать сырную головку, нужно на блюдо поставить любой треугольный предмет, чтобы получилось так, как будто от головки уже отрезали кусок сыра. Отварное мясо нарезаем кубиками и выкладываем на блюдо.

Далее нужно нарезать мелко лук и промариновать его в уксусе или подержать 10 минут в кипятке. Слить жидкость и выложить лук на мясо. Следующий слой – это нарезанный кубиками картофель, затем соленый огурец, морковь и яйца. Каждый укладываемый слой нужно промазывать майонезом и немного присаливать. Теперь убираем треугольный сектор и хорошо промазываем бока, верх и внутреннюю часть где был уголок.

Полученный «пирог» посыпаем сыром тертым на мелкую терку и начинаем украшать. Очищаем отварное куриное, перепелиные яйца и выкладываем на сырную головку. Перепелиные наверх, куриное внутрь треугольного сектора. Нашим импровизированным мышкам делаем глазки и носик, можно из черной икры или гречки, вырезаем из сыра ушки. Ставим наш салат в холодильник и через 3-4 часа можно подавать на стол.

Простые праздничные салаты: «Гнездо»

салат гнездоДля приготовления этого салата нужно подготовить такие продукты:

  • 200 г капусты, можно пекинской;
  • 7 перепелиных яиц;
  • 200 г горошка;
  • 5 картофелин;
  • 300 г отварного мяса;
  • 2 дольки чеснока;
  • Растительное масло;
  • Майонез;
  • Соль.

Картофель очистить, нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде небольшими порциями так, чтобы картофель получился хрустящим и румяным. Жаренный картофель нужно обязательно солить. Перепелиные яйца отварить, не более 5 минут, остудить и очистить.

Капусту нашинковать, перетереть руками, чтобы она пустила сок и выложить на блюдо. Капусту обмазать слоем майонеза и посыпать рубленным чесноком. Отварное мясо разобрать на волокна, выложить слоем и промазать майонезом. Далее выкладываем горошек и начинаем формировать углубление в форме гнезда. Теперь обкладываем наш салат жаренным картофелем, чтобы получилось подобие гнезда. В самый центр выкладываем перепелиные яйца и ставим салат на 2 часа в холодильник.

Простые праздничные салаты: «Инь-янь»

салат инь-яньСалат простой и готовится из простых продуктов, которые доступны широкому кругу потребителей. В то же время салат выглядит оригинально и очень вкусный. Готовить салат просто:

Маринованные грибы измельчаем, выкладываем на блюдо и перемазываем майонезом. Далее берем яичный желток, измельчаем и выкладываем тонким слоем. Следующий слой – это тертое на мелкую терку кисло-сладкое яблоко. Теперь натираем твердый сыр и промазываем его майонезом. Последний слой – это белок и черные маслины, которые выкладываются в форме капель символа инь-янь. Простой, доступный и вкусный салат готов.

У нас ещё читают

Добавить комментарий

*