От прохладного, вкусного, сладкого молочного коктейля отказаться сложно, особенно когда на улице такая жара. Когда и кто первым начал смешивать фрукты, молоко и мороженное неизвестно, но результатами этой идеи мы наслаждаемся до сих пор. Молочные коктейли в домашних условиях готовятся просто, и без использования каких либо дорогостоящих ингредиентов.

Молочный коктейль прекрасная замена пломбиру в стаканчике, который не потечет, не закапает руки и не испортит настроение.

Прохладительный напиток не только утолит жажду, но и принесет пользу вашему организму, так как в молоке, которое является основой молочного коктейля, содержится достаточное количество витаминов и микроэлементов.

• Коктейль «авокадо» оздоровительный

Для приготовления этого коктейля вам понадобится 1 авокадо, пол литра молока, ложка меда, фруктовый сироп. Разрежьте спелый плод, аккуратно ложкой извлеките всю мякоть и положите в блендер. Туда же холодное молоко и мед. Взбивайте до однородной массы, понемногу добавляя сироп. Перед подачей охладить.

• Шоколадный

Плитка растопленного шоколада и 2стакана молока, взбить в блендере и добавить шарик ванильного мороженого. Обязательно охладить.

Молочные коктейли в домашних условиях никогда не готовятся со спиртными напитками, так как при взбивании молоко сворачивается. Если напиток готовится для взрослых, тогда можно после взбивания в бокал добавить пару ложек рома или коньяка.

• Фруктовый микс

Возьмите литр молока, пол стакана жирных сливок, 2 пачки мороженого и любые фрукты на ваше усмотрение: бананы, клубника, персики – 100гр. Все ингредиенты взбить в блендере и добавить ложку сахарной пудры.

• Банановый

Взбиваете в блендере или миксере 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаете готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаете напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляете немного коньяка.

• Абрикосовый со льдом

Этот коктейль прекрасно освежает в самый жаркий день. Возьмите 250гр. спелых абрикос, 2 стакана холодного молока, 2 ложки сахара, 5 ложек меда.

Все ингредиенты взбиваются до получения красивой желтой массы, разлить по бокалам и добавить кусочки дробленого льда.

Молочные коктейли в домашних условиях могут также быть приготовлены с кефиром, йогуртом и сливками. Кефирные коктейли прекрасно подходят для тех, кто следит за своей фигурой.

• Кефирный витаминизированный завтрак

Возьмите 250гр. свежеотжатого морковного сока, 250гр. томатного сока и столько же нежирного кефира, кусочек лайма, соль перец по вкусу. Все ингредиенты смешать и охладить, можно добавить несколько кубиков льда и немного чеснока.

• Клубничный с кефиром

Вам понадобится стакан кефира, несколько клубничек, банан, мед, корица. Все ингредиенты взбиваются в блендере, смесь разливается в высокие стаканы, охлаждается и немного присыпается корицей.

• Молочный коктейль с хурмой и бананом

Стакан холодного молока взбить с бананом и добавить очищенную хурму без косточек. Взбить добавляя ложку меда. Подавать охлажденным.

• Овсяный

Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разлив по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

Некоторые молочные коктейли в домашних условиях могут стать очень полезным и витаминизированным напитком для ваших малышей.

• Оздоровительный

Возьмите три стакана молока, три стакана виноградного сока, половину лимона, 2 куриных яйца или 5 перепелиных, 100гр. сахара.

Для начала вскипятите молоко и остудите до комнатной температуры. Заливаете в молоко виноградный сок, яйца и сок половины лимона. Добавьте сахар и взбейте в миксере. Коктейль подавайте в высоком бокале с трубочкой и зонтиком.

• Коктейль «лимончик»

Возьмите 2 лимона и три стакана кипяченого и предварительно охлажденного молока, 4 яйца и стакан сахара. Лимоны хорошо вымыть и с одного снять цедру и отжать сок. Второй лимон нарезается кружочками.

Желтки растираются с сахаром и цедрой до белой пены, добавляете молоко и сок лимона. В стакан наливается половина коктейля и сверху выкладывается белковая пена, на нее осторожно кладите тонкий кружок лимона.

Домашние молочные коктейли с добавлением яиц, могут вызвать опасение у многих мам, так как яйца кладутся сырыми. Чтобы вам было спокойней, заменяйте куриные яйца перепелиными, так как они не содержат бактерии сальмонеллы.

• Фруктово-кефирный

Для этого коктейля вам понадобится пол литра кефира, пол стакана сливок, стакан фруктового сока, ложка любого джема, цедра лимона и сахар.

Все ингредиенты взбить в блендере и добавить сахар по вкусу. Охладить и разлить по бокалам.

Приятного вам аппетита!



Similar Articles

Добавить комментарий

*