Кислая капуста всегда на Руси была вторым продуктом после картошки и хлеба. Заготавливали ее всегда много и использовали и как еду, и как лекарство. На сегодняшний день капусту квасят и едят мало, но порой так хочется кисленького, или солененького. Именно такие желания возникают у беременных женщин, которые всю беременность могут лопать соленые огурчики и квашенную капустку. Капуста при беременности отличный способ утолить жажду к кислятинке и спасает от токсикоза.

Квашеная капуста очень полезна из-за своей низкой калорийности, является прекрасным салатиком к гарниру, и не так тяжело ложится в желудке, как свежая капуста.

Квашеная капуста очень полезна и вот почему:

1. Укрепляет иммунитет благодаря содержанию витамина С

2. Способствует поступлению железа, предотвращает анемию

3. Капуста содержит вещество, которое способствует образованию новых клеток, фолиевую кислоту.

4. Витамин В6 содержащийся в капусте, способствует благополучному усвоению белков.

5. Квашеная капуста лидер среди продуктов по содержанию витамина K, который способствует свертыванию крови, что необходимо при родах.

6. Рассол капусты хорошо спасает от токсикоза.

7. Содержание цинка, никотиновой кислоты и магния, устраняет судороги в ногах и благотворно влияет на кожу и волосы.

8. Капуста при беременности спасает от изжоги.

9. Применяется как профилактическое средство при раковых и язвенных болезнях.

10. Капуста борется со всеми видами бактерий.

11. Рассол пьют при геморрое.

12. Устраняет частые при беременности запоры и газы.

13. Квашеная капуста способна снизить уровень холестерина и сахара.

14. Полезна при избыточном весе, так как 100гр. капусты содержит всего 25 ккал.

Однако чрезмерное употребление продукта может одним разом снести все выше перечисленные плюсы. Поэтому в квашеной капусте, как и в любых других продуктах нужна норма. Если вы страдаете отеками, тогда с капустой нужно быть по осторожней, высокое содержание соли повышает жажду, а это, как известно при отеках совсем не желательно.

Также нужно быть осторожней, если у вас есть заболевания почек и мочеполовой системы, гипертония, язва с повышенной кислотностью, панкреатит.

Помните, что квашеная капуста полезна, но рассол полезней в два раза, и при этом его действие мягкое, щадящее.

Прежде чем кушать любой продукт посоветуйтесь с вашим врачом, какими порциями при вашем здоровье и положении можно кушать.

• Морская капуста.

Все знают, что морская капуста обладает высоким содержанием йода, но полезна ли такая капуста при беременности? В период беременности поступления йода необходимо, и особенно в первой половине. Недостаток йода может привести к нарушениям развития плода и угрозе выкидыша, поэтому желательно будущим мамочкам включить капусту в свое меню.

Польза морской капусты давно доказана, благодаря высокому содержанию полезных витаминов и микроэлементов. Витамин C нужен для ослабленного иммунитета женщины, витамин A улучшит зрение, Витамин E служит защитой развития сердечных болезней и злокачественных образований. Витамин B укрепит нервную систему, и поможет вернуть крепкий сон, а витамин Д укрепит кости, особенно позвоночник женщины и позволит плоду правильно развиваться.

Помимо перечисленных витаминов в капусте содержится фтор, фосфор, фолиевая кислота и кальций.

Беременность всегда сопровождается сложными обменными процессами, и все эти витамины и микроэлементы способны поддержать организм и матери и ребенка.

Морская капуста при беременности должна употребляться, только по одобрению лечащего врача, так как высокое содержание йода может быть опасным. Салаты из морской капусты полезны женщинам, которые стремительно набирают вес, так как капуста содержит низкое содержание калорий.

Не лишена морская капуста и противопоказаний. Так, например, у некоторых женщин наблюдается аллергическая реакция к продуктам с высоким содержанием йода. Не желательно употреблять капусту с заболеваниями почек и мочевого пузыря.

Чтобы укрепить иммунитет и получить достаточное количество витаминов достаточно в день съедать столовую ложку капусты, можно в чистом виде, можно добавлять в любой салат. При выборе продукта будьте внимательны и тщательно изучите состав и срок годности. Капуста не должна быть заморожена, так как утрачивает все свои полезные свойства.

Поэтому лучше всего покупайте консервированную капусту или сушенную, которую предварительно нужно замочить и хорошо прополоснуть в воде.

Капуста при беременности полезна в любом виде, и морская и квашенная и свежая. Ни один овощ не приковывал к себе столько внимания как капуста. Недаром древние римляне и греки с уважением относились к этому овощу, считая его чуть ли не панацеей от всех болезней. Поэтому кушайте любую капусту и будьте здоровы!

У нас ещё читают

Добавить комментарий

*